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剁椒茶树菇肉酱的做法
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剁椒茶树菇肉酱

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作者: 秋凉
秋凉

剁椒茶树菇肉酱的用料

剁椒茶树菇肉酱的做法步骤

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步骤 1

茶树菇去根洗净,切成1厘米左右的小段备用;葱、蒜切细末备用

步骤 2

炒锅注油,倒入茶树菇煸炒至出水倒出备用(先炒一下免得与酱同煮的时间过长而过咸)

步骤 3

炒锅注油(稍多些)加热,倒入葱末、蒜末、姜粉、剁椒炒香

步骤 4

倒入肉馅炒散,接着倒入豆瓣酱炒香

步骤 5

最后倒入炒过的茶树菇连汤,调入适量糖,(视情况是否加生抽,注意不要加盐,因剁椒和豆瓣酱都是咸的)大火收浓汤汁即可

菜谱创建时间:2011-11-29 12:46:50
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