五彩鸡柳的做法

五彩鸡柳

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作者: 秋凉
秋凉

五彩鸡柳的用料  

五彩鸡柳的做法步骤

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  • 鸡胸肉切条,用少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉抓匀备用

  • 将柿子椒、胡萝卜、冬菇、木耳切条备用

  • 蒜切末备用,另取一碗,加适量盐、鸡粉、少许淀粉,调入水,勾兑成较稀的水淀粉备用

  • 炒锅烧热,注入油,可稍多些,凉油即下入鸡肉条,中火滑至变色倒出备用

  • 炒锅内的余油烧热,放入蒜末炒香,下入所有蔬菜条煸炒至稍软,下入滑过的鸡肉条略炒,倒入事先调好的水淀粉,待汤汁稍浓关火即可

菜谱创建时间:2011-11-29 12:38:29
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