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干炸鲜蘑的做法
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干炸鲜蘑

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作者: 秋凉
秋凉

干炸鲜蘑的用料

干炸鲜蘑的做法步骤

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步骤 1

鲜蘑洗净撕成窄条,加一小勺盐翻匀腌制一会儿,挤去水分,(一定要挤得尽量干才好)

步骤 2

将挤好的鲜蘑洒上干面粉抓匀即可入锅炸制了。(面粉不用很厚)

步骤 3

锅注油烧到八成热(注意油温一定要够热才能炸出香脆的鲜蘑),下入鲜蘑炸到变色捞出,如果觉得不够脆可以将油温烧热再复炸一遍。出锅后根据口味撒些花椒粉和白芝麻即可

菜谱创建时间:2011-11-29 12:20:10
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