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辣白菜炒土豆片的做法
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辣白菜炒土豆片

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作者: 秋凉
秋凉

辣白菜炒土豆片的用料

辣白菜炒土豆片的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切片,辣白菜切段,蒜切片备用

步骤 2

炒锅注油烧热,下蒜片爆香,倒入土豆片煸炒至土豆变得有些透明时,下入辣白菜继续翻炒一下,加入50-100ML水,根据辣白菜的咸度调少许盐,转中火盖盖小焖一下,收浓汤汁,加少许鸡精即可出锅

辣白菜炒土豆片的小贴士

1.如果喜欢吃粉面一些的土豆片,切好的土豆片就不要再水洗了,反之喜欢脆的,切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉; 2.辣白菜腌的时间短就会咸辣一些,时间长就会酸辣更多一些,炒时最好能放些腌辣白菜的汤汁也会很好吃;

菜谱创建时间:2011-11-29 11:11:03
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