辣白菜炒年糕

作者： 秋凉

辣白菜炒年糕，简单易做，既可当饭也可当菜，我用的是自己做的辣白菜来炒制的这道菜，吃起来更放心也更开心。

用料

• 切片年糕 一袋
• 辣白菜 适量
• 蒜 两瓣

辣白菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

辣白菜切块，蒜切末备用

步骤 2

锅注水烧开，放入年糕片煮软后捞出，过水备用

步骤 3

炒锅注油烧热，下入蒜片爆出香味，下入辣白菜块略炒，最后放入年糕片（根据情况可加少许水）炒匀，即可

辣白菜炒年糕的小贴士

1.辣白菜本身有咸味儿，所以要根据情况选择是否放盐； 2.年糕一定要用水先煮一下再炒才会软糯；

菜谱创建时间：2011-11-29 03:59:40