辣白菜炒年糕的做法

辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕,简单易做,既可当饭也可当菜,我用的是自己做的辣白菜来炒制的这道菜,吃起来更放心也更开心。

作者: 秋凉
秋凉
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辣白菜炒年糕的用料  

辣白菜炒年糕的做法步骤

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  • 辣白菜切块,蒜切末备用

  • 锅注水烧开,放入年糕片煮软后捞出,过水备用

  • 炒锅注油烧热,下入蒜片爆出香味,下入辣白菜块略炒,最后放入年糕片(根据情况可加少许水)炒匀,即可

辣白菜炒年糕的小贴士

1.辣白菜本身有咸味儿,所以要根据情况选择是否放盐;
2.年糕一定要用水先煮一下再炒才会软糯;

菜谱创建时间:2011-11-29 03:59:40

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