用APP打开
可可小饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

可可小饼干

4.8万人浏览 3824人收藏 138人做过
APP中查看更多做法
作者: 秋凉
秋凉

可可小饼干的用料

可可小饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油切成小块,室温使其软化

步骤 2

用打蛋器搅打至顺滑

步骤 3

加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

步骤 4

分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

步骤 5

搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

步骤 6

筛入低筋面粉和可可粉用

步骤 7

用橡皮刮刀把面粉、可可粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面团搓成长条,揪成小块儿,揉成圆球状,摆入烤盘,用食指在中间按扁。(如果是做曲奇的话,这时就将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙。)

步骤 8

烘焙:烤箱中层,190度,12分钟左右。(想吃更酥脆的可以在烤完后用烤箱余温再焖一会儿)

菜谱创建时间:2011-11-28 18:29:59
换个做法

可可小饼干的其他做法


虫草花蒸鸡蛋
虫草花蒸鸡蛋
12 人做过
APP查看详细教程
小炒虫草花
小炒虫草花
评分 7.9 147 人做过
APP查看详细教程
炼奶戚风蛋糕
炼奶戚风蛋糕
评分 7.9 116 人做过
APP查看详细教程

烤虾仁
烤虾仁
评分 7.3 24 人做过
APP查看详细教程
鲅鱼猪肉馄饨
鲅鱼猪肉馄饨
评分 9.2 48 人做过
APP查看详细教程
炼奶椰蓉面包卷
炼奶椰蓉面包卷
评分 8.3 161 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


荷兰豆炒牛肉
荷兰豆炒牛肉
评分 7.5 140 人做过
APP查看详细教程
黑糖可可玛德琳贝壳蛋糕
黑糖可可玛德琳贝壳蛋糕
8 人做过
APP查看详细教程
全麦红糖软欧包
全麦红糖软欧包
评分 7.7 26 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


低卡蔓越莓燕麦饼干
低卡蔓越莓燕麦饼干
评分 8.0 87 人做过
APP查看详细教程
自发豆芽
自发豆芽
77 人做过
APP查看详细教程
凉拌海蜇头
凉拌海蜇头
16 人做过
APP查看详细教程
牛奶花生浆
牛奶花生浆
26 人做过
APP查看详细教程
红枣核桃浆
红枣核桃浆
9 人做过
APP查看详细教程
核桃露
核桃露
28 人做过
APP查看详细教程
还有249种做法,这就去看 >>