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酱爆五味虾的做法
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酱爆五味虾

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作者: 秋凉
秋凉

酱爆五味虾的用料

酱爆五味虾的做法步骤

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步骤 1

将鲜虾剪去须和虾枪,用水冲洗沥尽水分,放少许盐和料酒拌匀,腌制一小时

步骤 2

红辣椒切圈,香葱切寸段,姜和蒜切丝备用

步骤 3

花生用少许油小火炒熟倒出备用

步骤 4

将所有酱汁料放在一起拌匀备用(我做的酱汁是咸鲜略带回甜味的)

步骤 5

炒锅注油烧至五成热,下入姜蒜煸出香味,下入虾炒至变红色后倒出备用

步骤 6

炒锅注少许油,倒入调好的酱汁熬至浓稠时下入虾翻炒至裹匀酱汁,最后倒入花生、红辣椒和香葱段,关火,翻匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-28 18:29:12
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