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小兔芝麻红糖包的做法
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小兔芝麻红糖包

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作者: 秋凉
秋凉

小兔芝麻红糖包的用料

小兔芝麻红糖包的做法步骤

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步骤 1

取一盆倒入面粉混合,取少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉盆中,边用筷子搅拌边加入剩下的水,最后用手揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大

步骤 2

准备内馅

步骤 3

将生的白芝麻用炒锅小火翻炒至出香味,颜色微黄,晾凉

步骤 4

红糖加入面粉和芝麻即成芝麻红糖馅儿。(加入少许面粉是为了使红糖馅粘稠不淌糖,免得吃时烫到嘴)

步骤 5

将发酵好的面团揉匀排汽,搓成长条,揪成一个个的剂子,取一个擀成圆饼,放入芝麻红糖馅儿,整形成长圆形,再用剪刀剪出兔子的耳朵、尾巴、并安上眼睛(用胡萝卜碎)

步骤 6

蒸锅加水,摆入包好的糖包,盖上盖儿,静置20分钟(最后醒发一下),开火,烧开后大火蒸10-15分钟,关火后不要揭盖,再虚蒸五分钟,就可揭锅了

菜谱创建时间:2011-11-28 18:15:04
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