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珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

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作者: 秋凉
秋凉

珍珠丸子的用料

珍珠丸子的做法步骤

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步骤 1

糯米用水泡3-4小时,沥干水分,调入少许盐和油拌匀备用

步骤 2

肉馅里打入鸡蛋,调入盐、少许料酒、姜粉、五香粉和色拉油,用筷子朝同一方向将肉馅搅拌均匀上劲备用

步骤 3

取适量肉馅用手团成圆形,放入糯米里滚一下,均匀沾满糯米,放入盘中摆好

步骤 4

蒸锅加水,放入丸子,大火烧开,旺火蒸30分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-28 18:14:19
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