白菜冬菇素水饺的做法

白菜冬菇素水饺

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作者: 秋凉
秋凉
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用料1 

用料2 (馅料)

做法步骤

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  • 高筋粉500克,水250克合成光滑的面团,稍醒20-30分钟备用

  • 白菜洗净切碎粒,放少许盐腌二十分钟,攥干水分放盆中备用

  • 冬菇用温水泡发后攥干切碎放盆中备用

  • 白豆干切碎丁,炒锅放少许油,倒入豆干小火煸至微黄,晾凉放入盆中备用

  • 从饺子面团上揪下一小块剂子,擀成薄片,在锅中倒油烧热,下入面片两面炸透后捞出,晾凉切碎放入盆中备用

  • 小葱切碎倒入盆中,调入姜粉、盐和少许胡椒粉,最后调入适量色拉油拌匀即成饺子馅儿

菜谱创建时间:2011-11-28 16:52:07

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