红酒杨梅

作者： 秋凉

用料

• 杨梅 500克
• 红酒 30克
• 细砂糖 100克
• 盐 2克

红酒杨梅的做法步骤

步骤 1

将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水中浸泡15-30分钟，目的是去酸涩杀菌驱虫

步骤 2

泡好后用细小流水冲洗干净。细水长流避免损坏杨梅的果肉

步骤 3

沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂

步骤 4

杨梅放入可以密封的容器

步骤 5

撒上盐和白糖

步骤 6

倒入红酒

步骤 7

密封后放冰箱冷藏24小时以上即成

菜谱创建时间：2011-11-28 15:47:57