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奶油绿豆沙冰棍的做法
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奶油绿豆沙冰棍

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作者: 秋凉
秋凉

用料

奶油绿豆沙冰棍的做法步骤

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步骤 1

将绿豆沙倒入水中,中火煮开

步骤 2

从1中取一些水,将奶粉冲调开

步骤 3

将奶粉浆、砂糖倒入1的绿豆沙水锅内,煮至砂糖融化

步骤 4

用少许凉开水将玉米淀粉调成浆

步骤 5

将4调好的玉米浆倒入3的锅中煮开

步骤 6

边煮边用匙搅动锅子,直至液体变浓稠,关火

步骤 7

淡奶油打发至稍具流动性,倒入6中,搅拌均匀

步骤 8

放凉后装入冰棍盒内,盖上盖入冰箱内冷冻即可

奶油绿豆沙冰棍的小贴士

1.绿豆沙我是用脱衣绿豆加水煮好后打成泥,然后又放在锅中加了糖炒至粘稠成团后晾凉,分装,入冰箱冷冻室,吃时取出即可,一次多做些,用时比较方便; 2.也可以买市售的红豆沙或绿豆沙来做,那样比较省事; 3.淡奶油也可以不打发,直接在做法3中跟奶粉和砂糖一同放入。 4.我这次用的是黄砂糖,因为买了好久不用怕过期了,其实只用一般的白砂糖都可以的。

菜谱创建时间:2011-11-28 11:37:56
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