芝麻薯泥糯米饼

作者： 秋凉

用料

• 红薯泥
• 糯米粉
• 粘米粉 30克
• 黑白芝麻 适量
• 奶粉 25克
• 细砂糖 30克

芝麻薯泥糯米饼的做法步骤

步骤 1

取一盆放入红薯泥，倒入粘米粉、奶粉、细砂糖，然后分次倒入适量糯米粉，揉成光滑不粘手的面团，静置15分钟

步骤 2

将面团搓成长条，分割成差不多大小的块

步骤 3

取一块按扁，放水中粘湿，再放入芝麻里两面滚一下沾满芝麻，然后用手把芝麻压实，依次做完全部

步骤 4

不沾锅里倒少许油，晃匀，烧到3、4成热，放入饼胚，小火两面煎黄即可

芝麻薯泥糯米饼的小贴士

1.薯泥可以一次多做些，分装好放入冰箱里冻起来，这样吃时提前拿出来化开就可以用了，非常方便； 2.合面团不用放水，只要薯泥和糯米粉充分融合揉成团就可以了，不过如果薯泥特干的话可以根据情况放些水； 3.象这类薯泥饼也可包些豆沙馅进去，一样好吃。 4.因为加了一点粘米粉进去，所以糯米饼会挺括一些，不会过软。

菜谱创建时间：2011-11-28 11:00:58