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蒲瓜猪肉馅水饺的做法
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蒲瓜猪肉馅水饺

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作者: 秋凉
秋凉

蒲瓜猪肉馅水饺的用料

蒲瓜猪肉馅水饺的做法步骤

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步骤 1

将蒲瓜去皮擦丝用少许盐拌匀腌15分钟,用纱布包住挤去水分,将挤去水分的蒲瓜丝用刀切几下备用

步骤 2

韭菜择洗干净控净水切碎备用

步骤 3

肉馅少量多次加入蒲瓜挤出的汁水,顺时针搅拌,直到肉馅和水全部融合

步骤 4

放入小葱碎、盐、生抽、五香粉、姜粉、胡椒粉、一大匙花生油和一大匙芝麻油,用筷子顺时针搅拌上劲儿,可入冰箱腌制20分钟

步骤 5

放入蒲瓜丝和韭菜碎,拌匀即可包饺子了

步骤 1

可以捣些蒜泥加些生抽和陈醋、辣椒油、芝麻油蘸食

步骤 2

直接用生抽、陈醋、芝麻油和辣椒油混匀蘸食

菜谱创建时间:2011-11-27 14:26:10
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