用APP打开
黑米面馒头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑米面馒头

8698人浏览 328人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 秋凉
秋凉

黑米面馒头的用料

黑米面馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将面粉和黑米面还有酵母粉混合,加入水,边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团,盖上微湿的屉布,放在温暖处发酵到两倍大

步骤 2

将发酵好的面团取出,用手反复揉十分钟,排净空气,搓成长条,切成每个约50克的面块,整形

步骤 3

将蒸锅注水,在笼屉上铺上微湿的屉布,将面胚摆入,每个之间要有空隙,盖上盖,继续醒发20分钟

步骤 4

先开中小火烧15分钟,逐渐加热的过程可以使面胚醒发的更充分,转大水烧开蒸10分钟,关火,别揭盖,再虚蒸5分钟后,即可开锅取出馒头

菜谱创建时间:2011-11-27 03:24:44
换个做法

黑米面馒头的其他做法


【爆浆紫薯仙豆糕】
【爆浆紫薯仙豆糕】
评分 8.1 2289 人做过
APP查看详细教程
白花卷
白花卷
评分 8.7 1265 人做过
APP查看详细教程
紫薯玫瑰花馒头
紫薯玫瑰花馒头
评分 8.5 2439 人做过
APP查看详细教程

开花红糖发糕(简易版)
开花红糖发糕(简易版)
评分 7.3 1484 人做过
APP查看详细教程
葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
评分 8.2 1754 人做过
APP查看详细教程
紫薯馒头
紫薯馒头
评分 7.6 1925 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


牛奶馒头
牛奶馒头
评分 8.2 3376 人做过
APP查看详细教程
堂妈教你做麻酱烧饼
堂妈教你做麻酱烧饼
评分 8.0 1472 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.5 2623 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葱油花卷——还原妈妈的味道
葱油花卷——还原妈妈的味道
评分 8.3 8965 人做过
APP查看详细教程
奶香糯米窝窝头
奶香糯米窝窝头
评分 7.5 3061 人做过
APP查看详细教程
葱油饼
葱油饼
评分 8.0 1231 人做过
APP查看详细教程
枣糕
枣糕
评分 7.9 1630 人做过
APP查看详细教程
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
评分 7.7 1138 人做过
APP查看详细教程
萝卜丝馅饼
萝卜丝馅饼
评分 8.6 1561 人做过
APP查看详细教程