肉松海苔饼干

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 低粉 150g
• 黄油 75g
• 肉松 30g
• 海苔 8g
• 鸡蛋 50g
• 花生 30g
• 芝麻 10g
• 盐 2g
• 糖 10g
• 小苏打 0.5g

肉松海苔饼干的做法步骤

步骤 1

海苔，剪碎。花生也压碎，不要太碎影响口感，能微微吃的颗粒就好

步骤 2

黄油室温融化，加糖打发。然后和分3次加入鸡蛋。大概1只鸡蛋的量

步骤 3

我第一次加的多了，油水分离了

步骤 4

于是加了10g的低粉，这是个很好的解决油水分离的好方法~

步骤 5

加入鸡蛋搅拌均匀，面粉过筛，把面粉和海苔，肉松，小苏打，花生等混合在一起

步骤 6

倒入蛋油混合物里面，揉匀~压成片。冰箱冷藏20分钟

步骤 7

冷藏到微微有点硬，然后切成条

步骤 8

度，烤15分钟。上色变成金黄色就可以出炉了~

菜谱创建时间：2011-11-27 03:15:16