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菜萝卜鸭汤的做法
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菜萝卜鸭汤

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菜萝卜鸭汤的用料

菜萝卜鸭汤的做法步骤

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步骤 1

半只鸭洗净,白萝卜去皮切片,老姜拍碎

步骤 2

炖锅里盛入半锅水,煮沸,放入半只鸭;煮两三分钟,发现汤里有血沫,用滤网勺捞出

步骤 3

放入泡椒和泡豇豆,还有拍碎的老姜,盖上锅盖,调小火,焖煮一个小时左右

步骤 4

揭开锅盖,放入白萝卜片,盖上锅盖,小火煮20分钟左右

步骤 5

关火,揭开锅盖,根据个人口味放入适量盐即可。如果有的朋友非常喜欢汤的酸辣味,并且口味较重,建议炖汤时可以舀入一两勺泡菜水,酸辣的味道会更浓厚

菜谱创建时间:2011-11-27 01:47:14
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