香草巧克力曲奇

作者： 桃园

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 65克
• 香草精 1/4小勺
• 细砂糖 18克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 25克

香草巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉及细砂糖搅拌均匀，用打蛋器将黄油打发至体积膨大，颜色变浅即可

步骤 2

分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，打发到膨松

步骤 3

在黄油糊里滴入香草精，并搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀

步骤 5

烤盘铺上油纸，用中号菊花嘴和裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度，10分钟左右，表面金黄色即可

步骤 6

巧克力曲奇：用德芙黑巧克力2块加热，融化，加入上面的第二步末并省略香草精拌匀即可，其他步骤同上

菜谱创建时间：2011-11-27 01:39:12