豉油鲑鱼的做法

豉油鲑鱼

作者: 桃园
桃园
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豉油鲑鱼的用料  

豉油鲑鱼的做法步骤

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  • 鲑鱼取中间段,从背部剖开,去骨,用厨房用纸试净水

  • 起热锅(最好是平底且不沾的锅),入油,六七成热时摆入鱼肉,两面煎至金黄盛出,用剪子或刀分割成条

  • 将除姜葱之外的其它调料混合一起成调汁,烧开浇在鱼肉上

  • 葱姜切丝放在鱼肉上,重起净锅,加入两汤勺食用油烧热,浇在葱姜丝上即可

豉油鲑鱼的小贴士

鱼肉一定不要煎时间过长,否则就老了。

菜谱创建时间:2011-11-26 20:50:55

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