啤酒醉牛腩的做法

啤酒醉牛腩

作者: 桃园
桃园
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啤酒醉牛腩的用料  

啤酒醉牛腩的做法步骤

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  • 将牛腩洗净,切成小块,用加了姜片、一小勺料酒的水飞过

  • 洋葱切块,金针菇去根洗净,姜切末

  • 起净锅,加少许底油,四成热时下入姜末、蒜瓣爆香,入洋葱块、干辣椒炒香,下入金针菇、番茄酱炒匀,倒入啤酒、足量的水及一小勺料酒,大火烧开,关中小火慢火炖制1.5小时

  • 待牛肉酥烂,加盐调味即可出锅

啤酒醉牛腩的小贴士

牛肉是肉类中最爱欢迎的食材。它营养丰富,蛋白质含量高,而脂肪含量却很低,无论是怎样做法,都味道鲜美。

菜谱创建时间:2011-11-26 20:38:26

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