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虾仁烧笋尖的做法
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虾仁烧笋尖

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作者: 桃园
桃园

虾仁烧笋尖的用料

虾仁烧笋尖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾洗净,去掉头、壳及沙线

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房用纸拭净水份(以便于入味),放入碗中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋清、一点点盐、少许料酒、一点面粉或淀粉,用手搅拌上劲,腌5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切末,笋用水冲几遍切片(或段)(如果不是成袋的,最好打个焯)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起净锅,入色拉油,四成热左右下入腌好的虾仁,划散,变色即可捞出控油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,加底油,微热即可下入葱姜蒜末,煸香,下入笋片翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下虾仁,烹入小许料酒、盐、糖炒匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调少量薄欠,炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 20:34:32
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