用APP打开
醋溜木犀的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

醋溜木犀

1160人浏览 56人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 桃园
桃园

醋溜木犀的用料

醋溜木犀的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉洗净,切成硬币厚的片,加蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀,腌制20分钟以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋加少许水打匀,葱姜蒜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起净锅,加水烧开,将腌好的肉片下入,用筷子划散,变色后捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重起净锅,加入少量底油,三成热时下入鸡蛋液,快速翻炒至蛋液凝固,盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量底油,三四成热时下入葱姜蒜末爆香,放入肉片炒匀,加料酒、生抽(南方的朋友口轻可不放)翻拌均匀,加炒好的鸡蛋、盐、醋炒匀,淋入水淀粉、麻油炒匀即可

醋溜木犀的小贴士

炒鸡蛋时一定要在还没凝固时快速翻炒,这样炒出的鸡蛋才会嫩。

菜谱创建时间:2011-11-26 20:33:57
换个做法