用APP打开
拔丝水晶紫薯的做法

拔丝水晶紫薯

4600人浏览 212人收藏 9人做过
查看更多做法
作者: 桃园
桃园

拔丝水晶紫薯的用料

拔丝水晶紫薯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去批,切成滚刀块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起净锅,入油,七、八成热时(把手放在油的上方能感觉到烤手),下入紫薯块,炸熟(用筷子能扎透)捞出。继续加热油至七民热,将紫熟块复炸一下捞出控油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重起净锅,加少量水,再加入白糖,用四成热的火力加热,慢慢将糖熬化,水份靠干,继续熬制,到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时,倒入炸好的紫熟块,快速翻炒至糖汁都挂在薯块上(此时可端离火头)即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 20:33:27
换个做法
下载APP
APP查看