用APP打开
油泼香辣鱼尾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油泼香辣鱼尾

1453人浏览 29人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 桃园
桃园

油泼香辣鱼尾的用料

油泼香辣鱼尾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼尾巴沿脊骨剖开,去掉大刺,切成条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺料酒、少许盐抓匀,腌制10分钟。元葱切丝、姜及蒜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鱼肉条用面粉沾匀,用五成热的油将两面煎成金黄(如用油炸成金黄则效果更好)取出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起净锅,加少许油,三成热时下入花椒和葱,慢火煸出香气,捞出不用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在葱椒油中下入姜末、葱末炸香,再下入辣椒段或泡椒,炒出香气,加生抽、料酒、高汤、盐,下入鱼肉条,大火烧开,稍焖1分钟左右,倒入水淀粉勾匀,淋入麻油即可

菜谱创建时间:2011-11-26 20:30:10
换个做法