蚝油口蘑滑肉片的做法

蚝油口蘑滑肉片

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作者: 桃园
桃园
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用料  

做法步骤

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  • 肉切片,加少量干淀粉、盐、料酒抓匀,腌制10分钟

  • 口蘑切片,飞水。尖椒切块

  • 葱姜蒜切末

  • 净锅,入宽油,三四成热时下入肉片滑熟捞出

  • 留底油,下葱姜蒜爆锅,加生抽、蚝油、尖椒中火炒20秒左右,下口蘑片、肉片炒匀,加胡椒粉、盐及水淀粉翻炒至稠,淋香油即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 17:52:16

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