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茄汁羊蝎子的做法
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茄汁羊蝎子

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作者: 桃园
桃园

茄汁羊蝎子的用料

茄汁羊蝎子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子用凉水泡一天(中间要换几次水),去掉羊肉上的血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用加了姜片、料酒的水飞过

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅一次放足水,下羊蝎子,大火烧开,打净浮末,下葱段、姜片、陈皮、香叶、肉蔻、丁香、料酒,大火烧开,关小火煮1小时以上,捞出浸冷水,去骨,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起热锅,入少许油,三四成热时下入葱姜蒜末爆香,倒入高汤或清水适量,加入番茄沙司、胡椒粉、料酒、生抽,放入羊肉,中火煨至入味,收汁即可

菜谱创建时间:2011-11-26 17:24:04
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