茄汁猪手的做法

茄汁猪手

作者: 桃园
桃园
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用料  

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  • 将熟猪手用开水加一茶勺料酒煮几分钟(去除些油腻味),分割成小块

  • 葱姜切末

  • 坐锅入油,三成热时放入葱姜末煸香,加入番茄酱、猪手炒匀,加水、白糖、料酒、胡椒粉拌匀,大火烧开,关中火烧15分钟(如果咸度不够可加少许盐),收汁即可食用

小贴士

可加西红柿,效果会更好。

菜谱创建时间:2011-11-26 16:15:21
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