葱切碎,姜蒜切末,黄瓜、胡萝卜切菱形片段
海参及木耳分别用开水焯一下捞出,海参切厚片,木耳撕成小块
起热锅入油,三成热时下姜、蒜末爆香,下胡萝卜片(黄瓜片要后放,因其易熟,我一着急就都下锅里了)炒十几私生秒
放入海参、木耳中火翻炒,加胡椒粉、生抽、盐、葱碎炒匀,淋麻油即可出锅
没有海参,只单炒木耳也是不错的营养菜。