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茄汁葫芦的做法
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茄汁葫芦

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作者: 桃园
桃园

茄汁葫芦的用料

茄汁葫芦的做法步骤

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步骤 1

西葫芦切条,加盐腌一会

步骤 2

胡萝卜切条,用加盐的开水煮8分熟捞出

步骤 3

葱姜蒜切末,香菇切粒

步骤 4

取一碗调汁:加入番茄沙司、生抽、白糖、少许盐和水调匀

步骤 5

起热锅入油,三成热时下姜末、一半蒜末爆香,下香菇粒炒匀,下葫芦条、胡萝卜条炒一会,倒入番茄调汁,中火烧2分钟

步骤 6

加剩下的一半蒜末,收汁、淋几滴麻油出锅,撒上葱花即可开吃

茄汁葫芦的小贴士

西葫芦最好买那种小、嫩且无需要去瓤的才好吃。

菜谱创建时间:2011-11-25 17:32:04
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