五色北极虾

作者： 食尚小米

用料

• 黄彩椒
• 绿彩椒
• 北极虾
• 红彩椒
• 黑木耳
• 白木耳
• 辣椒酱
• 麻椒
• 香葱
• 盐
• 白糖
• 胡椒粉
• 水淀粉

五色北极虾的做法步骤

步骤 1

红、黄、绿彩椒切菱形块、香葱切末、白蘑菇撕成小朵、黑木耳撕成小朵

步骤 2

北极虾在常温下解冻

步骤 3

一会功夫北极虾解冻

步骤 4

白蘑菇放在玻璃锅里焯水捞出

步骤 5

锅内做油煸香香葱、鲜麻椒，让油里充满香味

步骤 6

放入辣酱，煸炒出香味

步骤 7

放入北极虾烹入绍酒

步骤 8

煸炒出香味，加少许盐、白糖、胡椒粉调味

步骤 9

放入黑木耳、和焯好的白蘑菇

步骤 10

翻炒入味，吸进汤汁炒出香味

步骤 11

放入红黄绿彩椒丁

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

加入水淀粉勾芡汤汁浓郁紧裹在北极虾上

步骤 14

撒上香葱末即可出锅装盘

菜谱创建时间：2011-12-12 10:23:52