山药炖羊腩的做法

山药炖羊腩

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作者: 桃园
桃园
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用料  

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  • 羊腩切适口的块,用加了姜、料酒的水飞过

  • 起热锅入油,三成热时放八角、葱段、姜片、蒜瓣爆香,下羊肉中火炒出水气,烹料酒翻炒均匀后加入适量开水,放入其他香料,大火烧开,中小火炖40分钟左右

  • 山药去皮洗净,切滚刀块,下锅中,中小火炖20分钟,加盐调味即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-25 16:54:39
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