手撕香辣杂疏的做法

手撕香辣杂疏

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作者: 桃园
桃园

手撕香辣杂疏的用料  

手撕香辣杂疏的做法步骤

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  • 将生菜等能生吃的蔬菜分别洗净、控水后,手撕成朵或小块

  • 紫皮洋葱切粗丝

  • 香菜切段,香葱切段,与生菜、洋葱放在一起,姜切丝,蒜切茸

  • 起锅入少许油,三成热时下姜丝、花椒粒小火慢慢煸香,捞出不用,将椒油倒在蒜茸上

  • 花生米用油小火慢炸酥,与生菜混合

  • 先将麻酱澥开,再加鲜酱油、盐、香油、白糖、香醋、红油等调匀后浇在蔬菜上,拌匀即可食用

手撕香辣杂疏的小贴士

只要能生吃的蔬果都可用来凉拌。

菜谱创建时间:2011-11-25 00:47:04
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