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蜜汁排骨炖腐竹的做法
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蜜汁排骨炖腐竹

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作者: 桃园
桃园

蜜汁排骨炖腐竹的用料

蜜汁排骨炖腐竹的做法步骤

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步骤 1

腐竹用温水泡透、打斜刀,海带根洗净、切任意块

步骤 2

猪小排用加了姜片、料酒的水飞过,捞出控水待用

步骤 3

热锅入少许油,三四成热时下冰糖,小火慢熬成金红色,下入排骨(要无水)煎炒上色

步骤 4

继续加葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽翻炒出水气,加适量开水

步骤 5

下入腐竹、海带根,大火烧开,关中小火慢炖30分钟左右,加盐调味即可

菜谱创建时间:2011-11-25 00:32:03
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