辣子干煸豇豆

作者： 桃园

很开胃下饭。

用料

• 豇豆 适量
• 干辣椒 或鲜红椒
• 李锦记风味豆豉
• 盐
• 葱姜蒜
• 五香粉 适量
• 生抽 一茶勺
• 白糖 一茶勺

辣子干煸豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净、切段，用加了盐的开水煮至8分熟，捞出过凉、控水

步骤 2

葱姜蒜切末，干辣椒切段

步骤 3

净锅入油，三四成热时下辣椒段小火煸至变色，下葱姜蒜爆香，加豆豉煸出红油，下豇豆段煸炒至豆皮起皱，烹生抽、白糖，入五香粉、盐大火翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-25 00:03:32