辣汁基围虾的做法

辣汁基围虾

2155人浏览 44人收藏 3人做过
保存菜谱到手机
作者: 桃园
桃园

辣汁基围虾的用料  

辣汁基围虾的做法步骤

将做法保存到手机
  • 基尾虾洗净,剪去须、脚,用牙签挑出沙线,加少许盐、料酒拌匀,腌10分钟

  • 红辣椒切末(量由自己定,儿子因嘴坏了,就只用了半个),蒜切末

  • 取一碗,将辣椒末、蒜末、鱼露、生抽、料酒、沙司、蚝油、盐等调入碗中

  • 将锅入油,五成热时下入腌好的虾滑熟盛出

  • 净锅入底油,入姜末爆香,倒入调好的汁烧开,下入滑熟的虾,中火煨烧3分钟,边翻炒边收汁,直到将汁都裹到虾上即可出锅,撒葱碎即可食用

辣汁基围虾的小贴士

基围虾也可用水滑,更健康些,但颜色差点。如果喜欢吃辣的就多加点辣椒。

菜谱创建时间:2011-11-25 00:02:32
App 内打开

辣汁基围虾的其他做法

作者的其他菜谱