咖喱美蟹的做法

咖喱美蟹

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作者: 桃园
桃园

咖喱美蟹的用料  

咖喱美蟹的做法步骤

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  • 螃蟹刷净、斩件,去除腮等不能食用的部分,洗净后备用

  • 洋葱切块,青椒切块,姜切片

  • 净锅入油,三成热时下姜片煸黄,将螃蟹切口露膏部份沾上面粉放入锅中,烹少许白酒,中火炒至外表金黄盛出

  • 原锅留底油,下洋葱块翻炒出香味后加入咖喱酱,炒出香气后加白糖、水调匀,下螃蟹块、青椒块中火烧1分钟左右,大火收汁即可。(可放点香菜碎)。提示:咖喱酱有原味、微辣、中辣等之分,可根据自己喜好选择

菜谱创建时间:2011-11-24 23:44:47
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