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红油牛肚的做法
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红油牛肚

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作者: 桃园
桃园

红油牛肚的用料

红油牛肚的做法步骤

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步骤 1

熟牛肚丝用加了料酒、姜、葱的开水煮3分钟,捞出、过凉、控水

步骤 2

黄瓜洗净切丝,蒜切末入碗,胡罗卜切丝待用

步骤 3

净锅入油,三成热时下花椒粒煸成椒油,中火烧至七八成热时泼到蒜末上

步骤 4

留底油,下胡罗卜丝小火煸熟,盛出

步骤 5

将红油、盐、白糖、醋、鲜酱油与蒜油等调匀,浇在三丝上拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:42:40
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