藏花山药煲柴鸡的做法

藏花山药煲柴鸡

秋渐浓,日渐凉。平日里手足爱凉的人此时又到了难受的时候。
送给这些朋友一道可以活血、去淤、温胃、健脾的好汤,温暖心胃的同时也温暖你的手足,让你健康度个温暖的冬季。
第一次买柴鸡,觉得有点贵(50多大元),但想煲汤给儿子喝,就买了下来。儿子上周熊他老爸买了自行车并坚持骑车上下学,美其名曰健身。怕早晨的凉气伤着他,就煲暖汤给他喝。没想到,这鸡没煮多久就香气满屋,调好味后一喝更是香极了!看来贵也有贵的道理。

作者: 桃园
桃园
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 柴鸡洗净,去掉无用之物,用加了姜、葱、料酒的水飞过

  • 汤煲一次加足水,放入柴鸡大火烧开,打去浮末,加姜片、葱段、和酒大火烧开,关小火慢慢地煲2小时

  • 山药去皮切片,与藏红花一道入锅,中火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:41:38
作者其他菜谱
全部455个菜谱