香芋酱烧牛尾的做法

香芋酱烧牛尾

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作者: 桃园
桃园

香芋酱烧牛尾的用料  

香芋酱烧牛尾的做法步骤

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  • 牛尾用加了料酒和姜片的水飞过

  • 冬瓜、芋头去皮、瓤切块

  • 热锅入油,三成热时下葱段、姜片、蒜片爆香,下牛尾中火炒出水份,加生抽、老抽、蚝油、白糖、啤酒翻炒上色,加开水、花雕酒后倒入砂锅中,中小火炖1.5小时

  • 下入冬瓜块、芋头块烧20分钟,加盐、胡椒粉调味收汁即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:29:39
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