响油蒜泥拌双花的做法

响油蒜泥拌双花

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作者: 桃园
桃园

用料  

做法步骤

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  • 两种花椰菜撕成小朵后,用清水加盐浸泡半小时以上,捞出后分别用加了盐的开水焯熟、过凉、捞水

  • 美人椒洗净切粒,蒜切末或捣成泥放入碗中

  • 净锅入油,三成热时下花椒粒小火煸成花椒油,弃花椒粒不用,将油烧至8成热浇在蒜泥上

  • 将白糖、香醋、盐、酱油与蒜泥等调匀,倒在菜花上,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:28:09
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