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虫草冬菇牛尾汤的做法
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虫草冬菇牛尾汤

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作者: 桃园
桃园

虫草冬菇牛尾汤的用料

虫草冬菇牛尾汤的做法步骤

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步骤 1

牛尾清洗后,再用净水浸泡2小时去掉血水,中间换几次水后,用加了料酒、姜片的水飞过

步骤 2

冬菇清洗后用加了白糖的温水泡1小时至发透后挤去水份备用

步骤 3

龙眼去壳留肉备用,葱切段、姜切片,其它食材清洗干净

步骤 4

汤煲一次加足水,下入牛尾,大火烧开后打去浮末及油脂,加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时,加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:26:22
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