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草莓塔的做法
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草莓塔

1926人浏览 13人收藏 0人做过
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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

草莓塔的用料

草莓塔的做法步骤

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步骤 1

黄油稍打发

步骤 2

加入糖粉,拌匀。分两次加入鸡蛋液,继续打发好

步骤 3

加入过筛后的低筋粉130克,留10克备用

步骤 4

然后取出来整形成圆形,另10克可以撒在面团上面防粘用

步骤 5

擀成圆片,把长圆片放在8寸派盘上,去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼

步骤 6

然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些干豆,烤箱180度预热,上下火15分钟

步骤 7

取出后,将红豆去掉,再烤5分钟

步骤 8

塔皮放凉后,将香草味奶油酱倒在塔皮上,再切草莓,摆上点缀即可

草莓塔的小贴士

1、我买的现成的香草味奶油酱,此酱可自制。 做法是:牛奶和白糖搅拌好后,加入蛋黄;搅拌好后,倒入过筛后的低粉,搅拌均匀;在电磁炉上加热,搅拌至糊状;再加入黄油搅拌好即可。

菜谱创建时间:2011-11-24 17:44:27
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