用APP打开
冬菇焖鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冬菇焖鸭

1.1万人浏览 98人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

冬菇焖鸭的用料

冬菇焖鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭半只洗净,斩块

步骤 2

冬菇提前泡发,洗净切片;姜切丝

步骤 3

沸水中,入少许姜丝,放入鸭块焯去血水,捞出过凉,冲洗干净

步骤 4

炒锅入油,爆香姜丝,再放入鸭块,大火翻炒至鸭油溢出

步骤 5

放入豆瓣酱,再放入香菇片大火翻炒

步骤 6

入少许米酒、老抽,加一勺热水,中火焖至鸭块熟透

步骤 7

入少许盐调味,即可

冬菇焖鸭的小贴士

1、鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 2、感冒患者不宜食用。

菜谱创建时间:2011-11-24 14:57:36
换个做法