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芝麻豆沙酥的做法
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芝麻豆沙酥

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

芝麻豆沙酥的用料

芝麻豆沙酥的做法步骤

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步骤 1

将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

步骤 2

将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团,盖保鲜膜醒15分钟

步骤 3

将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好

步骤 4

将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟

步骤 5

如此擀卷两次,即成酥皮坯子

步骤 6

取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下

步骤 7

摆入烤盘中,其它依次做好

步骤 8

将蛋液打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,然后撒上芝麻

步骤 9

将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟,至表面金黄即可

芝麻豆沙酥的小贴士

1、植物油也可用猪油代替,口感更棒。 2、自制的豆沙馅,油和糖的分量都可以自己控制,久吃不腻。

菜谱创建时间:2011-11-25 21:55:28
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