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猪肉韭菜馅饺子的做法
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猪肉韭菜馅饺子

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple
饺子,它是深受中国人民喜爱的传统特色食品,也是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴。

用料

猪肉韭菜馅饺子的做法步骤

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步骤 1

韩国饺子皮一包。(也可自己和面擀制)

步骤 2

韭菜洗净,擦刀切成末

步骤 3

猪肉剁成泥,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒和少许清水沿一个方向搅打起胶

步骤 4

把韭菜放入肉末中拌匀

步骤 5

取饺子皮包入馅料

步骤 6

将饺子放入沸水锅里,滚三滚(每滚一次要加一次凉水),待饺子上浮即表示熟了

步骤 7

蘸着用醋、香菜、蒜蓉、香油调制的酱汁来吃,很棒

猪肉韭菜馅饺子的小贴士

1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好。 2、韭菜要擦刀切,不易出水。 3、如果自己和面擀皮的话,面要和得稍软一些。

菜谱创建时间:2011-11-27 10:36:11
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