佛手瓜烧排骨的做法

佛手瓜烧排骨

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

佛手瓜烧排骨的用料  

佛手瓜烧排骨的做法步骤

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  • 新鲜排骨斩成小块;佛手瓜去皮去核,切成块状

  • 将排骨入沸水中汆烫,焯去血水,捞出温水冲净备用

  • 炒锅置大火上,倒油热至8成,下排骨翻炒至水份蒸发

  • 入适量豆瓣酱,放入佛手瓜翻炒均匀

  • 加清水适量,中火焖至佛手瓜熟透

  • 出锅前入鸡粉、盐、生抽调味即成

佛手瓜烧排骨的小贴士

1、佛手瓜能治消化不良,更含丰富维他命C、有机酸及丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。
2、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且,经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

菜谱创建时间:2011-11-24 17:01:00
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