韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

韩式辣炒年糕的用料  

韩式辣炒年糕的做法步骤

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  • 胡萝卜去皮,斜切成段

  • 将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片

  • 年糕切成条;洋葱洗净,切条

  • 将年糕用开水焯烫一下,不粘连即可

  • 锅中放适量油,油热后放入洋葱爆香

  • 放入胡萝卜炒至稍稍变软

  • 将韩式辣酱用少许清水稀释,倒入锅中

  • 将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀

  • 加盖焖3分钟,入少许盐起锅即可

韩式辣炒年糕的小贴士

1、年糕可用开水焯烫一下,因为年糕本身是熟的,焯烫的时间不要过长,稍稍变软即可;不焯烫的话直接放入锅中,加一点水炒软也可以。
2、韩式辣酱用清水稀释一下,容易翻炒均匀。

菜谱创建时间:2011-11-24 16:57:48
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