蔬菜煎蛋饼的做法

蔬菜煎蛋饼

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

蔬菜煎蛋饼的用料  

蔬菜煎蛋饼的做法步骤

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  • 菠菜叶洗净;洋葱切丝;小蘑菇切片;培根切碎沫

  • 锅中加入清水,烧沸后入少许盐,几滴油,放入菠菜焯烫30秒

  • 菠菜捞出后,浸在冷水里,这样可以保持菠菜翠绿

  • 把菠菜捞出挤干水分,然后切碎块

  • 起锅烧热,放入黄油,待黄油受热融化后,放入洋葱丝爆香

  • 下培根和蘑菇,大火翻炒2分钟至熟

  • 入菠菜,拌匀,盛出装碗

  • 往馅碗里,敲入鸡蛋,加入胡椒粉、盐,充分将其搅拌均匀

  • 锅烧热入油,倒入蔬菜蛋液,小火两面煎至金黄即可

蔬菜煎蛋饼的小贴士

1、根据个人口味,可以随意添加你喜欢的蔬菜。
2、培根本身有咸味,放盐要适量哦。

菜谱创建时间:2011-11-24 14:08:55
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