用APP打开
水煮肉片的做法

水煮肉片

1437人浏览 20人收藏 0人做过
查看更多做法
作者: 玛莎
玛莎

水煮肉片的用料

水煮肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

首先猪里脊肉切片,加入一个蛋清,少许淀粉,盐调味拌匀,腌制20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆芽,小油菜洗净放入锅中飞水,然后锅中倒入少许油把青菜炒1-2分钟

步骤 3

炒熟的青菜均匀的码放在碗底备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油烧至5成热,加入辣椒碎,花椒,麻椒,小火炒香,大火容易让辣椒变黑,失去本身的香味

步骤 5

炒香的辣椒、花椒、麻椒捞出,用刀剁碎(我偷懒省去了这一步骤)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留少许底油、加入郫县豆瓣酱炒出红油、加入水煮沸

步骤 7

煮沸后加入腌制好的肉片,用筷子快速搅散,防止肉片粘连在一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片炖煮5分钟入味后连汤倒入大碗里

步骤 9

上面加入大蒜碎、锅中倒入油烧至9成热、趁热倒入碗中

菜谱创建时间:2011-11-29 00:10:25
换个做法