芋头排骨鸡腿煲的做法

芋头排骨鸡腿煲

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作者: 玛莎
玛莎
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用料  (材料)

做法步骤

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  • 小鸡腿跟排骨用水洗净,加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟,洋葱,芋头切块备用

  • 锅中倒入花生油烧热至7成熟,加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会,大概煎到6成熟,表面金黄即可

  • 把陶瓷锅烧热后加入花生油,放入洋葱爆出香味,然后加入排骨,鸡腿,芋头翻炒2分钟

  • 加入少许盐,酱油,白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可,有了这个锅子我发现做饭简单了很多,盖上盖子我就不用怎么费心去看有没有糊底啦,缺点是这个锅升温慢,降温也慢,盖子加热的时候很热,需要戴一副隔热手套哦

菜谱创建时间:2011-11-28 23:28:43

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